院校及课程资讯

职业训练局(VTC)於1982年成立,是香港最具规模的职业专才教育机构,致力培育实干及具国际视野的青年人。VTC机构成员分别提供证书丶文凭丶高级文凭丶学士学位及硕士学位课程,颁发国际认可的学历,为求学者提供多元及具价值的进修良机,让他们掌握专业技术知识,并培养学习热忱,引领他们踏上成功之路。

香港专业教育学院(IVE)丶香港知专设计学院(HKDI)及国际厨艺学院(ICI)为VTC机构成员,供非本地学生报读的高级文凭课程涵盖六大学科:健康及生命科学丶商业丶设计丶工程丶酒店及旅游丶资讯科技,配合同学不同兴趣和能力,培养同学在专业领域的知识及技能。

所有IVE丶HKDI及ICI的高级文凭课程都通过香港学术及职业资历评审局的学术范围评审,达到资历架构第4级别。课程为香港政府认可,并已列入「资历名册」中。

香港专业教育学院(IVE)


香港专业教育学院(IVE)
 

高级文凭毕业生平均就业率达九成

IVE 院校分布於港丶九丶新界,提供一系列优质的职业专才教育课程,配合社会需要。IVE的教学方式富启发性,助年轻人奠定稳固基础,开创未来。院校的课程涵盖范围广泛,内容丰富深入,学生从中掌握行业通用知识及实务技能,培养正确观念,缔造光明前景。

 

院校提供全面的学习支援,激发学生的学习兴趣,孕育他们成为业界专才,在职场上尽显光芒。IVE的学生积极向上丶专业干练,广受各行各业雇主推崇。

课程重点:

课程着重理论与实践兼备

修读模式: 全日制
修读年期: 一般2年完成
课程范畴: 35% 通用技能训练及 65% 专修科目
认可资历: 资历架构第4级别(副学位)(有关「资历架构」的详细资料请浏览此处 )
毕业证书: 高级文凭
本地升学途径:
  1. 由THEi 开办的学士学位课程,按此浏览详情
  2. 才晋高等教育学院(简称SHAPE)与海外及本地大学合作於香港开办的学士学位衔接课程,按此浏览详情(只提供英文版)。(不适用於内地申请人)
  3. 香港本地大学/高等院校开办经本地评审的学士学位课程
海外升学途径: 可衔接海外大学学士学位课程
专业资格认可: 资格受本地及国际专业团体认可(请按此参阅部份专业团体)
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香港知专设计学院(HKDI)

香港知专设计学院(HKDI)

HKDI 为职业训练局辖下学院,致力提供优质教育,建构知识和发展专业,为香港创意工业培育优秀的设计人才。

 

HKDI 拥有多年的设计教育经验,提供多个设计课程,科目涵盖不同主要设计学系,并将其优势融合,包括建筑丶室内及产品设计丶传意设计丶数码媒体丶基础设计丶以及时装及形象设计。配合灵活升学及高等教育需求,HKDI 学生於修毕两年制的高级文凭後,可申请入读香港本地或海外大学/学院提供的学士学位课程。

 

HKDI 采取「思考与实践」的教育方针,开办与时并进的课程,并积极与国内外的设计学院及业界保持紧密合作。我们为学生提供获得实践经验及参与国际交流计划的机会,以扩阔学生视野,加强学生的创新思维和社会敏感度。

 

HKDI 校舍的得奖建筑,营造一个有利於学习和创新探索的开放且有动感的环境。学院设有先进的工作坊丶制作设施及学习资源中心,为高质素的设计教育提供优良配备。

 

课程重点:

课程着重理论与实践兼备

修读模式: 全日制
修读年期: 一般2年完成
课程范畴: 35% 通用技能训练及 65% 专修科目
认可资历: 资历架构第4级别(副学位)(有关「资历架构」的详细资料请浏览此处
毕业证书: 高级文凭
本地升学途径:
  1. 由THEi 开办的学士学位课程,按此浏览详情
  2. 才晋高等教育学院(简称SHAPE)与海外及本地大学合作於香港开办的学士学位衔接课程,按此浏览详情(只提供英文版)。(不适用於内地申请人)
  3. 香港本地大学/高等院校开办经本地评审的学士学位课程
海外升学途径: 可衔接海外大学学士学位课程
专业资格认可 : 资格受本地及国际专业团体认可(请按此参阅部份专业团体)
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国际厨艺学院(ICI)

国际厨艺学院(ICI)

ICI 旨在培育优秀厨艺丶葡萄酒及项目管理人才。学院提供优质及专业课程,配备最先进的设施,给学生灌输专业知识,协助他们投身行业发展。学院除了开办多元的厨艺课程,涵盖欧洲丶地中海丶美洲丶中东及亚洲等菜式,西式包饼及糖艺,亦提供葡萄酒和主题乐园及项目管理课程。学院亦提供多元化的升学途径,让他们获得各种专业资格。

 

透过国际化的厨艺培训,ICI为离校生提供学术进修途径,让他们投身行业;或为在职人士缔造晋升机会。ICI 同时亦为业界培训更多合资格的卓越人才,支持餐饮丶款待及旅游服务业在「亚洲大都会」香港及区内的可持续发展。

 

香港是汇聚12,000多家食肆的美食熔炉,菜系种类包罗万有,质量载誉。当中有米芝莲星级食肆丶亚洲五十最佳得奖餐厅及Zagat指南推荐食肆。位於这个亚洲国际都会的国际厨艺学院(ICI),正是本地优秀美食文化的一部分,在此研习各国厨艺,自是尽享地利之宜。

 

课程重点:

课程着重理论与实践兼备

修读模式: 全日制
修读年期: 一般2年完成
课程范畴: 35% 通用技能训练及 65% 专修科目
认可资历: 资历架构第4级别(副学位)(有关「资历架构」的详细资料请浏览此处
毕业证书: 高级文凭
本地升学途径:
  1. 由THEi 开办的学士学位课程,按此浏览详情
  2. 才晋高等教育学院(简称SHAPE)与海外及本地大学合作於香港开办的学士学位衔接课程,按此浏览详情(只提供英文版) 。(不适用於内地申请人)
  3. 香港本地大学/高等院校开办经本地评审的学士学位课程
海外升学途径:

可衔接海外大学学士学位课程:

  • University College Birmingham
  • Johnson & Wales University
专业资格认可 :

资格受本地及国际专业团体认可(请按此参阅部份专业团体):

  • World Association of Chefs Societies (WACS)
  • 英国The Wine and Spirit Education (WSET)
  • 雪利酒法定原产地监管委员会
  • 德国Education Centre of the Hospitality Industry for Business & Management, Koblenz
  • 德国Education Centre for Apprenticeship, (Chamber of Skilled Crafts) Handwerkskammer Koblenz
  • 法国波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)
  • 英国Royal Society for Public Health(RSPH)
  • 香港食物环境衞生署
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